无公害草苺生产的意义
    无公害食品是指按照相应技术标准生产的、符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全食品。实质七无公害的核心是“安全”，所以无公害食品也可以称作安全食品。无公害是人们对食品的基本要求，是基本的市场准人条件，也是普通食品都应达到的。
    重庆草莓无公害食品的概念与绿色食品和有机食品的概念是不同的。绿色食品是我国农业部门推广的认证食品，它的标准比无公害食品要高，绿色食品分为A级和AA级两种，其中A级绿色食品生产中允许限量使用化学合成的生产资料，而AA级绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质。有机食品是指以有机方式生产和加工的、符合有关标准并通过专门认证机构认证的农副产品及其加工品。有机食品的标准比绿色食品的标准高，有机食品的生产过程中禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，而且土地从生产其他食品到生产有机食品需要2--3年的转换期。
    在过去的几十年里，随着现代科技手段在农业上的大量应用，世界农业生产发生了质的变化，农产品产量得到大幅度提高.但是现代科技的应用也给农业生产带来许多负面影响，主要表现为不合理地大量使用化肥、农药、植物生长调节剂等物质.致使农产品质量下降，农业生态环境恶化。针对上述问题，许多国家制定了相关的法规和标准，树立了“食品安全”的思想，限制农药和化肥的使用，大力推行有机(生态)农业的发展。我国目前正在实施“无公害食品行动计划”，力争用5年左右的时间，实现我国主要食用农产品的生产和消费安全。为此，农业部分别于2001年和2002年制定并发布了一些食品的无公害产品标准、产地环境条件标准和生产技术规程标准。
    无公害作物生产主要需要注意三个方面的问题:一是产地的环境条件，二是肥料使用，三是农药使用。因此，实施无公害作物生产的关键，简单概括来讲就是:①产地环境质量要符合国家有关标准;②根据作物的需肥规律和土壤供肥能力，进行平衡施肥，使用的肥料必须是在农业行政主管部门已经登记或免于登记的肥料;③病虫害防治应以农业防治、物理防治、生物防治和生态防治为主，科学使用化学防治技术，在果树、蔬菜等作物上禁止使用高毒、高残留农药，有限度地使用部分有机合成农药。http://www.cqczcm.com/